BATALHA CABERNET SAUVIGNON

Vinho tinto seco 750 ml produzido com uvas plantadas em Candiota RS, na Campanha Gaúcha

Uvas: Cabernet Sauvignon
Safras: 2017
Graduação alcoólica: 13%
Produção Limitada: 10.000 garrafas
Amadurecimento: barrica 30% por 6 meses.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Análise Visual: Vermelha intensa, brilhante, profunda, própria da variedade.
Análise Olfativa: Aromas de mediana complexidade e muito convidativos, se destacam pela vinosidade combinada com notas delicadas de tostado e baunilha.
Análise Gustativa: Surpreende a untuosidade, ressaltada pelos taninos marcantes da variedade e a equilibrada combinação entre acidez e álcool. Possui maciez elegante resultante da controlada passagem por carvalho.

Harmonização: Acompanha carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, frangos e risotos.
Temperatura de serviço: 16 a 17ºC
Sugestão: Decantar por 40 minutos.

Sobre a vinícola: Buscamos a valorização da pequena propriedade, onde não priorizamos o volume, mas sim, a qualidade. O vinho está ligado a história. O privilégio de estarmos localizados nas terras onde ocorreu a Batalha do Seival nos enche de orgulho e motivação para iniciarmos outra história, a revolução do vinho brasileiro. Confiamos na fertilidade desta terra, no clima do paralelo 31º e principalmente, confiamos nas pessoas que nos cercam.Quase dois séculos depois da Batalha do Seival, neste mesmo local, nasce o vinho Batalha, encorpado por nossa história e produzido em condições ideais de clima e solo na região considerada berço dos grandes vinhos do Rio Grande do Sul. Região essa, localizada no paralelo 31º, latitude onde atualmente se encontram os melhores vinhos do novo mundo.

Premiações:

•  Medalha Gold Wines of Brazil 2020.
•  89 pontos GP Vinhos do Brasil 2020.