RECANTOS DE LISBOA RESERVA

Vinho tinto seco 750 ml produzido com uvas plantadas em
vinhedos da Região de Lisboa, em Portugal

Uvas: Aragonez, Castelão e Touriga Nacional
Graduação alcoólica: 13,5%
Enóloga: Alexandra Mendes.
Classificação: Reserva.
Amadurecimento: 9 meses de carvalho francês.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Análise Visual: Cor granada intensa bastante concentrada.
Análise Olfativa: Aromas intensos de fruta vermelha madura, algo como morangos e framboesa e alguma especiaria.
Análise Gustativa: Taninos poderosos mas bastante aveludados, frescura agradável para um tinto e um final de boca bastante prolongado e sedoso.

Harmonização: Carnes Vermelhas Assadas ou na Brasa, Massas com Molhos apurados e temperados, Carnes de Panela.
Temperatura de Serviço: 15º a 18ºC

Sobre o vinho: Neste vinho, a casta CASTELÃO, que é uma das mais plantadas no Sul de Portugal, que origina vinhos estruturados e frutados, ricos em taninos e de acidez intensa, o que favorece a longevidade dos vinhos, vai juntar-se à TOURIGA NACIONAL, seguramente  a casta mais elogiada do País e que produz vinhos de cor intensa e bastante concentrada e cujos aromas primários florais e frutados são sua marca registrada. Completa o lote a não menos prestigiada ARAGONEZ, que é a casta ibérica por excelência. Famosa em Espanha, onde se chama TEMPRANILLO e no Norte de Portugal, sob o nome de TINTA RORIZ, oferece vinhos muito elegantes e ricos em fruta e aromas de especiarias.

Sobre o terroir: A Indicação Regional Lisboa é hoje uma das mais importantes regiões vinicolas portuguesas, em termos de área plantada de vinha e volume de vinho produzido. É cada vez maior o numero de rótulos desta região a se destacar em avaliações da crítica especializada e nos concursos internacionais. É uma região geográficamente privilegiada, formada por colinas suaves e clima temperado, de forte influência atlântica, com Verão relativamente ameno.