ASSEMBLAGE SEPÉ

Vinho tinto seco 750 ml produzido com uvas plantadas em São Borja no noroeste gaúcho

Quatro castas excepcionais, cada uma premiada por sua distinta qualidade e caráter, reunidas harmoniosamente em uma única garrafa. Esta é a essência do novo Assemblage, uma experiência sensorial que transcende o comum e eleva o paladar a novos patamares.

Uva: 4 castas
Safra: 2023
Graduação alcoólica: 15,5%
Produção Limitada: 1.000 garrafas
Amadurecimento: 12 meses de maturação em barricas de carvalho americano.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Análise Visual: Vermelho rubi, púrpura.
Análise Olfativa: Aromas de frutas negras maduras, chocolate, café e mentol
Análise Gustativa: Robusto e equilibrado, notas de frutas negras, com taninos presentes mas macios.

Harmonização: Carnes de caça, cordeiro, carnes vermelhas e massas.
Temperatura de serviço: 15 a 18ºC
Sugestão: Decantar por 40 minutos.