WILD GAMAY NOUVEAU

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WILD GAMAY NOUVEAU

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Vinho Tinto Seco 750 ml

O Miolo Wild Gamay, assim como todos os vinhos do Grupo Miolo, é vegano. Além disso, é elaborado com mínima intervenção e sem a adição de sulfitos. Ele é fermentado com leveduras naturais presentes na própria uva Gamay, originárias do terroir da Campanha Gaúcha/RS.

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Informação adicional

Peso	1,500 kg
Dimensões	16 × 16 × 35 cm
Uva	Gamay 100% Vinhedos: Campanha Meridional Gaúcha Safra: 2024 Álcool: 12,5%
Elaboração	Amadurecimento: tanques de inox. Processo de maceração carbônica de cachos inteiros e a partir da safra 2020 passamos a vinificar sem adição de sulfitos e sem adição de leveduras selecionadas, passando a usar leveduras selvagens da uva de Gamay do Seival.
Notas de Degustação	Análise Visual: coloração vermelho rubi com nuances violáceas, límpido, translucido e brilhante. Análise Olfativa: alta intensidade de aromas, morango, goiaba e mação caramelada. Análise Gustativa: No paladar tem estrutura leve e agradável.
Harmonização	saladas, peixes, massas com molho branco e pizzas Temperatura de serviço: 10º a 12ºC