VIN CABERNET SAUVIGNON

Vinho Rose seco 750 ml produzido com uvas plantadas na Campanha Gaúcha

Cabernet Sauvignon é a casta mais produzida no mundo. Sua versatilidade pode ser sentida em uma variedade de estilos de vinhos fascinante. Na busca de identificar os potenciais que compõem o todo nesta uva tão enigmática, foi concebido o VIN. Um vinho varietal, jovem, de personalidade marcante, com capacidade de aproximar as pessoas pela sua simplicidade e originalidade. Tradução das respostas do vinhedo como peças de uma arquitetura e harmonização perfeita.

Uvas: Cabernet Sauvignon 100%
Vinhedos: Candiota RS
Graduação alcoólica: 12,5%
Colheita: Manual e seletiva
Solo: Arenoargiloso de topografia plana
Clima: Quente e subúmido

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Análise Visual: De coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos, de média intensidade, possui aspecto brilhante aliado a sua limpidez e viscosidade.
Análise Olfativa: Com autênticos aromas frutados, este varietal propõe um novo olhar para a jovialidade da casta Cabernet Sauvignon. Dentre seus descritores aromáticos destacam-se groselha preta, ameixas, morangos maduros e pimentão.
Análise Gustativa: Boa estrutura, com taninos macios, proporciona em boca sensação de suavidade e frescor de persistência média.

Harmonização: Acompanha muito bem pratos à base de massas, carnes vermelhas e brancas com molhos leves, bem como queijos frescos, como brie ou camembert.
Temperatura de serviço: 15 a 18ºC

Premiação:

• Ouro na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2018