TERRAS BAIXAS BLEND

Vinho Tinto Seco Terras Baixas 750 ml

Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon
Vinhedos: localizados no Vale Central Gaúcho (coração do Rio Grande do Sul), é nesta região que a termina a encosta da Serra Geral (limite sul do Planalto Brasileiro) e inicia o Pampa Gaúcho.
Enóloga: Aline Fogaça
Amadarucimento: 4 meses de barril de carvalho francês

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Análise Visual: Cor vermelho rubi;
Anáise Olfativa:  Aromas de delicados, com notas de de frutas vermelha e tostado.
Análise Gustativa: Elegante e persistente em boca, complexo.

Harmonização: Carnes assadas ou grelhadas, massas com molhos de textura rica e queijos de consistencia media a duros..
Graduação alcoólica: 13%

Sobre o rótulo: o nome do rótulo enfatiza que é nas Terras Baixas do Rio Grande do Sul, no rebordo do Planalto Meredional Brasileiro, onde forma-se o Vale Central Gaúcho.

Sobre o terroir: Solo e clima refletem essa transição da serra geral e o Pampa Gaúcho. Vinhedos localizados nas encostas do Vale, rodeados por morros; solo arenoso e bem drenado, com altitude média de 280 m. Resulta em vinhedos de vigor moderado, com raízes profundas e com produtividade controlada; uvas com otima maturação fenólica e bom equilibrio álcool / acidez. A queda acentuada de altitude e o solo de transição, já com característica de campo, conferem condições únicas para o cultivo das videiras, resultando vinhos únicos.

Durante o processo de elaboração deste vinho não foram utilizados produtos de origem animal, podendo ser considerado um produto vegano.