RETRATOS ROSE

Vinho Rose seco 750 ml produzido com uvas plantadas em São Valentim do Sul, na Serra Gaúcha

Uva: Merlot 100%
Safra: 2022
Graduação alcoólica: 12,5%
Elaboração: Colheita manual com seleção de cachos; Desengace e esmagamento das uvas; Maceração pré fermentativa a frio;Extração do mosto flor sem prensagem das cascas; Limpeza estática do mosto a baixa temperatura; Fermentação alcoólica em tanques de aço inox com controle detemperatura e leveduras selecionadas; Estabilização e engarrafamento.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Análise Visual: Límpido e brilhante, coloração vermelho salmão intenso.
Análise Olfativa: Aromas elegantes e finos, com notas de frutas vermelhas, como framboesa, morango, goiaba.
Análise Gustativa: No paladar tem boa acidez e frescor, sendo um vinho fácil de beber, equilibrado e um final de boca persistente.

Harmonização: saladas diversas, massas de molhos leves, aves, peixes, frutos do mar.
Temperatura de serviço: 8º a 10ºC

Estilo: Vinho rose jovem e frutado.

Sobre o terroir: Localizado a uma latitude 29º02’49” sul e a uma longitude 51º45’54” oeste, com uma altitude de 550 metros a propriedade possui um microclima ideal para a produção de uvas, destacando-se por produzir uvas de qualidade, fornecendo matéria prima adequada a elaboração de cada produto.

Sobre o rótulo: Cada momento em nossas vidas são gravados em nossas memórias. A linha retratos instiga nossas recordações e memórias, seja para relembrar algo que nos marcou, bem como para criar novas memórias, como um verdadeiro retrato.