RETRATOS BRANCO

R$62,00

Vinho Branco seco 750 ml produzido com uvas plantadas em São Valentim do Sul, na Serra Gaúcha

Cada momento em nossas vidas são gravados em nossas memórias. A linha retratos instiga nossas recordações e memórias, seja para relembrar algo que nos marcou, bem como para criar novas memórias, como um verdadeiro retrato.

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Informação adicional

Peso	1,500 kg
Dimensões	16 × 16 × 35 cm
Uva	Trebbiano Toscano 100% Safra: 2022
Graduação alcoólica	12,5%
Elaboração	Colheita manual com seleção de cachos; Desengace e esmagamento das uvas; Maceração pré fermentativa a frio; Extração do mosto flor sem prensagem das cascas; Limpeza estática do mosto a baixa temperatura; Fermentação alcoólica em tanques de aço inox com controle detemperatura e leveduras selecionadas; Estabilização e engarrafamento.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO	Análise Visual: Límpido e brilhante, coloração amarelo claro, com tons esverdeados. Análise Olfativa: Aromas sutis e discretos, com notas cítricas e florais, como pera, maça verde, flores brancas. Análise Gustativa: No paladar tem boa acidez e frescor, sendo um vinho fácil de beber, equilibrado e um final de boca persistente.
Harmonização	saladas diversas, massas de molhos leves, aves, peixes, frutos do mar. Temperatura de serviço: 8º a 10ºC
Sobre o terroir	Localizado a uma latitude 29º02’49” sul e a uma longitude 51º45’54” oeste, com uma altitude de 550 metros a propriedade possui um microclima ideal para a produção de uvas, destacando-se por produzir uvas de qualidade, fornecendo matéria prima adequada a elaboração de cada produto.