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Vinho tinto seco 750 ml produzido com uvas
dos vinhedos da Penalva do Castelo, no Dão, em Portugal
Adega Cooperativa de Penalva do Castelo, com mais de 50 anos de história, tem hoje cerca de 1000 associados, recebe anualmente as uvas de mais de 1200 ha de vinha, produz em média dez milhões de litros de vinho, dispõem da mais moderna tecnologia de vinificação, estágio e engarrafamento de vinhos, sendo uma referência incontornável dos Vinhos do Dão.
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Informação adicional
| Peso | 1,500 kg |
|---|---|
| Dimensões | 16 × 16 × 35 cm |
| Uvas | Tinta Roriz, Jaen, Touriga Nacional e Alfrocheiro |
| Notas de Degustação | Análise Visual: Cor rubi intenso. |
| Harmonização | Aves, frituras, assados e queijos. |
| Sobre o vinho | Esmagamento com desengace, fermentação alcoólica em cubas de 30 toneladas com controlo de temperatura e curtimenta completa. É feito com uvas das castas Tinta-Roriz, Jaen e Alfrocheiro segundo uma tecnologia minimalista, para apresentar o estilo tradicional do tinto do Dão, que é bebido diariamente pelos pequenos produtores e suas famílias. |
| Sobre o produtor | A Adega Cooperativa de Penalva do Castelo, com mais de 50 anos de história, tem hoje cerca de 1000 associados, recebe anualmente as uvas de mais de 1200 ha de vinha, produz em média dez milhões de litros de vinho, dispõem da mais moderna tecnologia de vinificação, estágio e engarrafamento de vinhos, sendo uma referência incontornável dos Vinhos do Dão. |
