CAMOLAS SELECTION RESERVA

Vinho tinto seco 750 ml Península de Setúbal, Portugal

Este é um vinho encorpado, com textura, intensidade e vitalidade, que traduz a diversidade e riqueza da região da Península de Setúbal.

Uva: Alicante Bouschet, Castelão, Aragonez
Graduação alcoólica: 14,5%
Safra: 2019
Produtor: Adega Camolas
Potencial de Guarda: 4 anos
Envelhcimento: 3 meses carvalho americano

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Análise Visual: Granada escuro, intenso e profundo.
Análise Olfativa: No aroma, um bouquê complexo, onde os frutos vermelhos e moka estão bem integrados com as notas tostadas da madeira.
Análise Gustativa: Na boca apresenta uma acidez equilibrada e viva, confirmando os aromas. Tem volume e corpo num conjunto elegante e atrativo com taninos macios. Final de prova longo e persistente onde sobressaem as notas de chocolate negro.

Sobre o vinho: Ao criar a marca Camolas, o fundador da adega utilizou como referência o apelido da sua família, uma das mais carismáticas da região da Península de Setúbal. Camolas Selection é inovador e com uma identidade marcante, enaltecendo a tradição vitivinícola da região e as características e versatilidade dos terroirs da região.

Sobre o produtor: A Adega Camolas está localizada em uma área privilegiada de Palmela (região da Península de Setúbal): junto ao Parque Natural da Arrábida, um lugar em que as cores do mar, das falésias de calcário e de uma densa vegetação compõem um cenário de beleza incomparável. A localização litorânea e o clima ameno favorecem o cultivo das suas uvas, que provêm de diferentes áreas. Os rótulos desta vinícola são produzidos com frutos de vinhas próprias nas áreas nobres de Palmela e com uvas de antigas vinhas de pequenos viticultores da região. Esta característica confere uma forte identidade aos seus produtos.

Harmonização: Um vinho ideal para acompanhar pratos de carnes suculentas, bacalhau e polvo. Boa combinação também com queijos duros, como grana padano, emmental, gruyère, etc.
Temperatura de Serviço: 15º a 18ºC