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Vinho branco seco 750 ml
A Caliandra é um arbusto que na Metade Sul do Rio Grande do Sul encontrou condições ótimas para florescer intensamente, traduzindo a resilência presente na vegetação e no povo desta importante região brasileira.
Harmonização:
Sobre o terroir:
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| Peso | 1,500 kg |
|---|---|
| Dimensões | 16 × 16 × 35 cm |
| Uva | Chardonnay 100% |
| Amadurecimento | Amadurecimento: Leve passagem em barril de carvalho. |
| Notas de Degustação | Análise Visual: Amarelo esverdeado, límpido e brilhante. |
| Harmonização | carnes brancas, charcutaria, peixes e cogumelos, temperados levemente. Queijos brie e ricota. |
| Sobre o terroir | O Vale Central Gaúcho é o local onde a Serra encontra o Pampa, e seu solo e clima refletem essa transição. Nossos vinhedos estão localizados nas encostas deste Vale, rodeados por morros, o solo é arenoso e bem drenado, com altitude média de 280 m. Essas características resultam em vinhedos de vigor moderado, com raízes profundas e com produtividade controlada, resultado em uvas com otima maturação fenólica e bom equilibrio álcool / acidez. Durante o processo de elaboração deste vinho não foram utilizados produtos de origem animal, podendo ser considerado um produto vegano. |

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