SILENZIO MERLOT

Vinho tinto rosado 750 ml produzido com uvas plantadas em
vinhedos de Caxias do Sul RS, na serra Gaúcha

Safra 2020

Uvas: Merlot
Graduação alcoólica: 12%
Enóloga: André Gasparin.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Análise Visual: rubi violáceo brilhante.
Análise Olfativa: aromas frutados e corpo médio, presença de carvalho no ponto certo sem mascarar a fruta.
Análise Gustativa: agradável e leve.

Harmonização: Combina muito bem com carnes e massas ao molho branco e rose, por ter acidez equilibrada também vai muito bem com canapés e patês leves e menos condimentados, pode também acompanhar pratos a base de saladas leves e molhos.
Temperatura de Serviço: 13ºC a 18ºC

Sobre o vinho: uvas conduzidas em sistema de espaldeira simples e com poda no sistema “Guyot” seu manejo é efetuado de acordo com as
condições climáticas de cada vindima, sua produção é delimitada em dez toneladas por hectare e a maturação é acompanhada por análise sensorial das uvas cascas e sementes. Origem das uvas Serra Gaúcha.