RETRATOS MARSELAN - Adega Cais do Porto

RETRATOS MARSELAN

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RETRATOS MARSELAN

R$131,00

Vinho Tinto seco 750 ml produzido com uvas plantadas em São Valentim do Sul, na Serra Gaúcha

Estilo: Vinho Intenso e Encorpado.

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Peso	1,500 kg
Dimensões	15 × 15 × 35 cm
Uva	Marselan 100% Safra: 2023 Graduação alcoólica: 13%
Elaboração	Colheita manual com seleção de cachos; Desengace e esmagamento das uvas; Maceração pré fermentativa a frio; Fermentação alcoólica em tanques de aço inox com controle de temperatura e leveduras selecionadas, remontagem e pigiage; Fermentação malolática espontânea; Envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano de segundo e terceiro uso; Estabilização e engarrafamento.
Notas de Degustação	VISUAL: Límpido de coloração vermelho rubi intenso. OLFATIVO: Com um intensidade alta, possui notas frutadas que se integram aos toques da madeira. Possível perceber notas de baunilha e especiarias. GUSTATIVO: No paladar possui uma boa acidez, taninos macios e envolventes, equilibrado, com um retrogosto persistente.
Harmonização	Este vinho harmoniza muito bem com carnes vermelhas, massas de molhos vermelhos e queijos de cura média. Temperatura ideal de serviço entre 12 e 16°C.
Sobre o terroir	Localizado a uma latitude 29º02’49” sul e a uma longitude 51º45’54” oeste, com uma altitude de 550 metros a propriedade possui um microclima ideal para a produção de uvas, destacando-se por produzir uvas de qualidade, fornecendo matéria prima adequada a elaboração de cada produto.