RASTROS DO PAMPA TANNAT

Vinho tinto seco 750 ml produzido com uvas plantadas em Dom Pedrito RS, na Campanha Gaúcha

Uvas: Tannat
Safra: 2022
Graduação alcoólica: 13%
Amadurecimento: carvalho francês 6 meses.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Análise Visual: cor rubi intenso e reflexos violáceos
Análise Olfativa: notas de frutas negras, como amora e ameixa, com nuances florais, como violeta. Proveniente da maturação em barril de carvalho durante três meses, encontra-se, ainda, notas de cacau e pimenta preta.
Análise Gustativa: audacioso, potente e equilibrado, seus taninos macios e aveludados expressam a tamanha complexidade desta cultivar.

Harmonização: Carnes vermelhas, tanto assadas como grelhadas, de caça, carnes de panela, massas, risotos e queijos de pasta dura.
Temperatura de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão: Decantar por 40 minutos.

Premiações: Eleito o melhor vinho tinto do Brasil, pelo Guia Descorchados 2019, com 93 pontos e o melhor da Campanha Gaúcha.