MIOLO SINGLE VINEYARD CABERNET FRANC

Vinho Tinto Seco 750 ml

Uva: Cabernet Franc 100%
Vinhedos: Vinhedo da Sanga do Jacará Quadra 77 Parcela A
Terroir: Campanha Meridional Gaúcha
Safra: 2022
Amadurecimento: 12 meses em Barril de Carvalho
Álcool: 14,5%

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Análise Visual: Coloração violáceo.
Análise Olfativa: Aroma típico de Cabernet Franc, presença marcante de frutas em compota e algo de pimenta preta. As notas de carvalho aparecem complexas, respeitando o caráter frutado.
Análise Gustativa: Untuoso, de média estrutura, muito equilibrado pois encontramos o nariz do vinho na nossa boca, bom volume de boca e acidez refrescante.

Harmonização:Acompanha muito bem as massas; Penne a Matriciana, espaguete a Puttanesca; Pizzas Clássicas e as carnes: Alcatra assada na brasa, Filé Mignon, Entrecot, carnes suculenmtas em especial uma picanha e um delicioso Churrasco Gaúcho. Queijos maduros e de massa dura.

Temperatura de serviço: 16ºC a 18ºC