ESPUMANTE BRUT ROSE PINHAL ALTO

Espumante Rose Brut Pinhal Alto 750 ml

TEOR ALCOÓLICO: 11,5% vol.
TIPO DE UVA: Pinot Noir

PROCESSO DE ELABORAÇÃO:

Prensagem direta das uvas;
Clarificação do mosto;
Fermentação do vinho base, em tanques de aço inox com controle de temperatura e leveduras selecionadas;
Segunda fermentação em autoclaves;
Estabilização, filtração e envase isobarométrico.
ESTILO: Vinho Espumante leve, frutado e fácil de beber; elaborado pelo método Charmat.

GASTRONOMIA: É um espumante agradável e descontraído, indicado para festas e recepções além de harmonizar muito bem saladas e entradas. Harmoniza muito bem com massas de molhos leves, pescados e frutos do mar. Temperatura ideal de serviço entre 5 e 6°C.

ANALISE DE DEGUSTAÇÃO:

VISUAL: Tonalidade rose cereja, transparente, com perlage fino, persistente e elegante.
OLFATIVO: Frutado intenso e nítido, com notas de frutas vermelhas (morango, framboesa, cereja) e leves notas de frutas brancas (pera e melão).
GUSTATIVO: No paladar é leve, refrescante e fácil de beber. Possui uma acidez equilibrada e um bom volume de boca, cremosidade e persistência prolongada.

PREMIAÇÃO:

Medalha de Prata – Wines of Brazil Awards 2022 – Commended – 88 pontos