Terroir é a união dos elementos naturais de uma região (altitude, composição do solo, inclinação do solo, índice pluviométrico, presença de rios e os tipos de ventos), processos e pessoas, indiscutivelmente, todos esses elementos impactam o vinho. Tratando-se da Domus Mea, uma das principais características e qualidades dos seus vinhos, é a sua capacidade de combinar leveza, suavidade e notas de vinhos renomados da Itália e da França, com a singular mineralidade brasileira. Tudo isso é possível graças ao Terroir da vinícola, localizada na região central do Rio Grande do Sul, que contém esses traços minerais que garantem os vinhos e espumantes únicos a Domus Mea.