DO PRODUTOR ANCELLOTTA

R$110,00

Vinho tinto DO PRODUTOR ANCELLOTTA GRAN RESERVA 750 ml

Da série Do Produtor elaborado somente em grandes safras propiciados pelo clima e temperatura desta região do Rio Grande do Sul. O mesmo critério utilizado na safra 2012, usamos em 2019. Utilizamos o método inovador de ensacamento de todos os cachos, para deixa-los mais tempo no pé, conseguindo assim um grau de doçura (brix), maior que em safras normais. Tudo isto é possível, com clima seco (sem chuva no mínimo 30 dias antes da colheita) sol escaldante (sensação térmica acima dos 45º), mormacento(calor sufocante), constituindo em um vinho único, num solo e microclima único.

 

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Informação adicional

Peso 2 kg
Dimensões 16 × 16 × 35 cm
Uva

Ancellotta 100%
Graduação Alcoólica: 13,1%
Vinhedos: Noroeste/Missões (Entre-Ijuís RS).

Elaboração

produto natural não filtrado, podendo ocorrer precipitações de cristais. Passagem seis meses por carvalho francês.

Notas de Degustação

Análise Visual: coloração rubi intensa,
Análise Olfativa: coloração rubi intensa,
Análise Gustativa: corpo expressivo, muita estrutura e taninos marcantes.

Harmonização

filés, picanha, cordeiro ou caças. Tudo temperadas e assadas do seu jeito!
Temperatura de serviço: 14º e 18º C.

Seja Bem Vindo!

confirme se possui idade para consumir bebidas alcoólicas

(Lei 13.106/2015)

Você tem mais de 18 anos?