LICOR DE GRAPPA GENGIBRE

PRODUTO: Licor de Grappa de Gengibre
EMBALAGEM: Caixa com 6 garrafas de 0,750L
GRAU ALCOÓLICO: 28,0% vol.
PROCESSO DE ELABORAÇÃO:

• Primeira destilação das cascas após sua fermentação em alambiques de cobre em processo lento e artesanal, obtendo um destilado alcoólico de 20% v/v de álcool.
• Após realiza-se mais duas destilações, e na última se realiza-se a separação da cabeça, coração e cauda.
• O produto final tridestilado é somente o coração.
• Infusão do gengibre natural e posterior engarrafamento.

GASTRONOMIA: É uma bebida que pode ser consumida como aperitivo e digestivo. Temperatura ideal de serviço: pode ser servida bem gelada, pois não congela a -10ºC.

NOTA DE DEGUSTAÇÃO
VISUAL: Límpida e brilhante, com coloração amarelo claro.
OLFATIVO: Aromas intensos e nítidos, com notas de gengibre.
GUSTATIVO: No paladar é picante, intenso e refrescante com um final persistente.